燕窝的功效?

燕窝含有丰富的蛋白质,能促进细胞再生,增强身体的免疫能力,延缓衰老,护肤养颜,帮助恢复元气。燕窝具有很好的滋补养生作用,是大多数人的清润极品。

什么是洞燕和屋燕?

洞燕築巢在山洞里,一年只有两次采集。洞燕产量较少因为采收难度较高,所以价格比较贵。而屋燕则築巢在人工屋檐里,产量较稳定,相对价格比较便宜。

如何辨别燕窝是否漂白过?

漂白过的燕窝对人体是无益处的因为漂白的燕窝浸发后,已经除去燕身细小的毛所以不易看到残余的黑色细小耸毛,使燕窝颜色会变的很白。而没经漂白的燕窝颜色则是带点黄或深米色,浸泡后依然可以看到黑色细小的耸毛。

如何辨别真燕窝和假燕窝?

真燕窝燕身比较有韧性和紧密。真燕窝浸泡后会有一种天然味道,浸炖后都不易溶化成水,而燕窝表面反光密实和不透明,经浸后都会带有化学剂味道,然而燕窝浸泡和炖煮过火容易溶化成水。

如何保存燕窝?

燕窝避免存放在太阳猛烈的地方和必须小心防止潮气浸入,故燕窝必须装入塑料袋或瓶罐里,密封,並放入冰箱,那燕窝就可保存较长的时间。

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